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Nos fournisseurs          



La Provençale – Leudelange

La Provençale nous fournit en permanence une variété de produits alimentaires de bonne qualité.
Nous apprécions le fait qu’elle soutienne les producteurs luxembourgeois et dispose d’une propre boucherie.


Pains et Tradition – Hautcharage

Nous avons choisi cette boulangerie pour satisfaire aux besoins de notre restaurant parce qu’il n’utilise que des céréales naturelles pour la production de ses pains et baguettes traditionels.
Nous avons pu nous convaincre nous-mêmes de la bonne qualité des ingrédients lors d’une visite des lieux de production.


Comor – Niederanven

Comor, spécialiste en fournitures pour boulangeries, est notre interlocuteur principal pour nos besoins en matières premières pour la pâtisserie.


Diederich Jean – Schoenfels & Téintenger Geméis Erpelding – Tuntange

Ces agriculteurs luxembourgeois nous fournissent des légumes selon les saisons.
Il s’agit de petits producteurs  situés aux alentours du Lycée Ermesinde.  Cette proximité nous permet d’ajuster spontanément nos menus à l’offre du moment.


Moulin de Dieschbourg – Lauterborn-Halte

Le Moulin de Dieschbourg nous fournit cafés et farines.Les céréales utilisées pour la fabrication des farines proviennent exclusivement de producteurs luxembourgeois.
A côté du café classique, nous proposons également du café issu de l’agriculture bio équitable.


Ferme Pretemer Hoffmann Gangloff – Limpach

Ce producteur de jus cultive ses fruits dans le respect de l’environnement et fournit du jus de pommes de bonne qualité sans additifs.


Terra Vita – Howald

Terra Vital nous fournit une grande variété de céréales (müeslis) biologiques.
Pour répondre aux besoins de nos élèves allergiques, nous proposons également des produits sans gluten.


«Gefliggelhaff» Arend-Diederich - Niederwampach

Arendt-Diederich est notre fournisseur principal d’œufs et de poulets fermiers.
Après vérification sur place, nous avons pu constater que les animaux de l’élevage sont traités convenablement.


Fromagerie Schmalen-Brouwer – Berdorf

Notre principal fournisseur en fromages et yaourts utilise du lait provenant exclusivement de ses propres vaches.
Cette méthode de production artisanale nous a séduite et c’est une des raisons pour lesquelles nous proposons les fromages et yaourts de la Fromagerie Schmalen-Brouwer au petit-déjeuner.


L’épicerie des terroirs – Yutz

Pour compléter notre sélection  de fromages du terroir, nous travaillons avec cette épicerie française qui nous fournit des fromages régionaux de qualité.


Apiculteur Haag – Stadtbredimus

Nous avons choisi cet apiculteur luxembourgeois pour la qualité de son miel.


Traiteur Niessen - Troisvierges

Niessen est l'un de nos fournisseur de viandes. Nous apprécions le fait que cette entreprise propose également de la viande de qualité bio.


Dudel-Magie – Sprinkange

Dudel Magie produit des pâtes biologogiques artisanales à partir d'ingrédients bio soigneusement sélectionnés.


Aide à la réalisation du document :

Georgios HEIDENFELDER
Leo HOFFMANN
Jeanne PIETSCHMANN